Souper de crabe à la maison!

Cette année pour la fête des mères, nous vous proposons une nouvelle formule pour notre super party de crabe. Une boîte repas pour 2 personnes produite par nulle autre que Tommy Roy du restaurant l’Arlequin.
Cette année pour la fête des mères, nous vous proposons une nouvelle formule pour notre super party de crabe. Une boîte repas pour 2 personnes produite par nulle autre que Tommy Roy du restaurant l’Arlequin. Notre boîtes pour 2 personnes comprend:
  • Une salade de rémoulade en format de 500 ml. La rémoulade est un classique français, à base de céleri-rave. Nous avons ajouté de la chaire de crabe et elle sera préparée avec une mayonnaise maison émulsionnée d’une huile préparée avec les carcasses de crabe
  • Deux pains à l’ail rôti et citron
  • Une salade de pommes de terre en format de 500 ml préparée avec du Bacon de Mer d’Atlantique, connu sous le nom de Dulse de la compagnie Océan de Saveurs en Gaspésie. Ce produit a un goût de fruits de mer, mais qui rappelle celui de la viande lorsqu’on le cuit, une valeur ajoutée à la traditionnelle salade de pommes de terre;
  • Quatre sections de crabe
  • Deux portions de Panna cotta en format de 250 ml. On souhaitait faire une dessert inspiré de l’érable, puisqu’à ce temps-ci de l’année, c’est encore la période des sucres.
  • Deux Gin Tonic (Gin de la Distillerie Mitis et Tonic 1642)
  • Une bouteille de vin blanc (Pinot Gris Ca’Bolani)
  • Une bouteille de Prosecco Zonin 200 ml
  À l’achat d’une boîte vous courez la chance de remporter notre grand prix. Un souper “chefs à la maison” pour 4 à 6 personnes avec Tommy Roy du restaurant l’Arlequin et Colombe Saint-Pierre du restaurant chez Saint-Pierre. Le grand prix inclut 2 bouteilles de vin blanc, 2 bouteille de vin rouge et une bouteille de champagne. Collecte de la boîte: Samedi 8 mai 2021 – Colisée Financière Sun Life – 14h à 18h30
La vente se termine le 28 avril 2021